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東郷記念館

結婚式の式場見学の体験談:東郷記念館(1)交通アクセス&料理メニューとは?


東郷記念館
東郷記念館
http://www.togo.co.jp/

東郷記念館まで

この日の午前中は明治記念館でブライダルフェアに行ってきたばかり。

試食会もあったため、腹ごなしに歩くことに。明治神宮の外苑をグルっと回り、日本青年会で曲がって明治通りまで。

地図によるとセコムのビルで曲がると近いのだが、セコムのビルが見当たらない。BS朝日のビルで曲がったら道を失い、東郷記念館に電話をしてみた。

するともっと先に警察署があるのでそこで曲がるという。仕方なく明治通りに戻りその通りに行くとなんとか辿り着けた。

でもこちらの方面から行くと特に看板がないので行くときはやはり原宿から行った方がよさそうだ。

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ちなみに東郷神社の鳥居をくぐってから東郷記念館まで若干分かりにくかったかも。まあ道なりに行けば着くのだが。

土曜日ということもあり、披露宴のゲストがいっぱいいた。人の流れがあるので、なんとなく記念館の場所も分かるだろうと思う。

受付から打ち合わせまで

受付で式場見学カードを渡し、通された「百合の間」にはすでにブライダルフェア参加のカップルが5組ほど。各テーブルにカップルが座っている。

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やっぱり土曜日だからなぁ」と納得する。

テーブルの上にはさっそく試食のための黒いお盆があり、食事の準備がされている。

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やがて現れたのはきれいな若い女性のブライダルプランナーのKさん。芸能人に例えると板野友美をもっと大人っぽくした感じだろうか。

名刺を渡され、記入したアンケートを渡して、希望する内容の確認などをする。

テーブルの上にはパンフレットも置いてある。中に目を通すと披露宴会場や神前式、料理メニューの写真入りの紙も入っている。

たとえば料理のパンフレットでは本番に出るであろうメニュー例の写真があり、前菜からフルーツまでいくつかの選択肢から選べるようになっている。

料理のパンフレットの選べるメニュー

オードブル
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(1)コンソメゼリーの淡雪仕立、季節野菜のヴィネグレット、まぐろとアボガドのメランジェ
(2)3種の祝肴

メイン1
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(1)オマール海老と新鮮野菜のサラダ仕立て
(2)伊勢海老と大茄子、香味ソースをかけたオーブン焼き

サラダ
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(1)ほうれん草とクラッシュエッグのシフォナード
(2)ルッコラとイタリアンパセリのフレッシュサラダ
(3)生湯葉の胡麻の香りのサラダ

スープ
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(1)蟹と五色野菜の吉野仕立て、焼き目豆腐と共に
(2)コンソメスープ、キャベツで巻いたテリーヌ入り
(3)アボカドクリームとコンソメゼリーの冷製キャビア添え

メイン2
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(1)牛フィレ肉のポアレ、特製デミグラスソース
(2)海の幸4種の盛り合わせ

フルーツ
(1)季節の果実
(2)静岡産マスクメロン

デザート
(1)グラスヴァニーユ 焼いたリンゴを添えて
(2)杏仁豆腐とフルーツカクテルのマリアージュ
(3)リコッタチーズのタルト ベリー添え カラメルソースにて

また東郷記念館はデザートにもこだわりがあり、デザートビュッフェも可能だという。
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